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Córdoba avanza en la sustentabilidad de los sistemas intensivos de producción animal

Córdoba avanza en la sustentabilidad de los sistemas intensivos de producción animal

  • La Secretaría de Ambiente presentó el Programa de Acciones Sustentables para Establecimientos de Sistemas Intensivos de Cría y Producción Animal (Sicpa)
  • La iniciativa busca acompañar al sector productivo desde las prácticas ambientales con foco en la economía circular.
  • Los productores contarán con capacitaciones y asesoramiento técnico especializado.

Este miércoles, la ministra de Coordinación, Silvina Rivero y el secretario de Ambiente, Juan Carlos Scotto, presentaron el Programa de Acciones Sustentables para Establecimientos de Sistemas intensivos de cría y producción animal (Sicpa).

Se trata de un proyecto que tiene como objetivo impulsar la economía circular y acompañar a los productores en el cumplimiento de la normativa ambiental provincial. La iniciativa busca fomentar el cuidado del ambiente, la disminución de pasivos ambientales y el uso sustentable de los recursos cumpliendo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 y contribuyendo en la lucha contra el cambio climático.

La iniciativa cuenta con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y prevé que los productores accedan a asesoramiento técnico y legal personalizado mediante capacitaciones a cargo de profesionales de la academia. Además, contempla líneas de crédito a tasas accesibles para implementar las mejoras recomendadas en sus establecimientos. De esta manera, propone entre sus metas el logro de prácticas sustentables mediante la realización de diagnósticos ambientales y la generación de empleo verde.

“Este Programa está muy vinculado a un eje estratégico de la gestión del Gobierno de la Provincia, que es el Desarrollo Económico Sostenible, cuyo abordaje requiere de una mirada integral. Esta iniciativa es un ejemplo de eso, porque incluye capacitación y formación de recursos; la incorporación de tecnologías en la producción y en la gestión del propio Gobierno para facilitarle a productores y a distintos sectores el desarrollo de su actividad y acompañarlos en el adecuamiento de la normativa ambiental; y políticas en materia de incentivos y financiamiento para instrumentar las inversiones”, destacó la ministra de Coordinación, Silvina Rivero.

A su turno, el ministro de Agricultura, Sergio Busso, sostuvo que “la iniciativa es una materia pendiente que teníamos y es una gran noticia empezar a trabajar con el sector productivo. Los productores de Córdoba tienen una agenda vinculada al desarrollo sostenible y Córdoba necesita producir manteniendo los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Con este programa encontramos una respuesta».

“Esta es una iniciativa de avanzada, muy bien diseñada, que está dando Córdoba. Es un orgullo brindar asistencia técnica y financiera porque va al corazón de los problemas que tiene la producción. Estamos convencidos que la economía circular llegó para quedarse no solo en Córdoba sino en todo el país”, consideró por su parte el Secretario General del Consejo Federal de Inversiones, Ignacio Lamothe.

Participaron también del lanzamiento el ministro de Servicios Públicos, Fabián López; representantes de universidades públicas y privadas, de colegios profesionales, cámaras de productores, INTA, SENASA y equipos técnicos de la Secretaría de Ambiente.

Residuo como recurso

El Programa de Acciones Sustentables para Establecimientos Sicpa contempla entra sus líneas de trabajo la utilización de fertilizantes orgánicos a partir de la revalorización de los residuos pecuarios y la sistematización del relevamiento y captura de datos para contribuir a la toma de decisiones orientadas a fortalecer la economía circular.

En una primera etapa, apunta a llegar a un total de 100 establecimientos orientados en las producciones avícolas, feedlot y cerdos.

«Este programa contempla sobre todo la protección de los recursos naturales de Córdoba, apuntando a la revalorización de los residuos pecuarios y efluentes líquidos de los establecimientos de cría intensiva. Buscamos mejorar el porcentaje de residuos que se transformen en recursos, optimizar la utilización de los efluentes y disminuir los impactos negativos en el suelo, el agua y el ambiente de nuestra provincia», destacó el secretario de Ambiente, Juan Carlos Scotto.

Producir de manera sustentable y aprovechando el recurso disponible responde a un cambio de paradigma vinculado a nuevos patrones de producción y de consumo.

El residuo pecuario, con un tratamiento previo, se convierte de esta manera en un valor agregado que puede ser aprovechado como fertilizante para la producción agrícola, reduciendo el uso de los fertilizantes convencionales.

Inscripciones

Los gestores ambientales y establecimientos que quieran participar de la iniciativa deberán ingresar a la plataforma Ciudadano Digital con su nivel 2 y colocar en el buscador “Convocatoria Gestor Ambiental” o “Convocatoria Establecimientos”.

Córdoba comienza a aplicar la Ley Yolanda de capacitación ambiental para los trabajadores del Estado

Córdoba comienza a aplicar la Ley Yolanda de capacitación ambiental para los trabajadores del Estado

  • La norma prevé que todas las personas que trabajan en el Estado reciban una formación integral en ambiente.
  • Las capacitaciones serán virtuales y serán dirigidas en primer lugar al Poder Ejecutivo.
  • La autoridad de aplicación de la ley es la Secretaría de Ambiente de Córdoba.

En un acto desarrollado en la Secretaría de Ambiente de la Provincia, se presentaron los lineamientos para la implementación de la Ley Nº 27592 o Ley Yolanda en la Provincia de Córdoba. La misma tiene por objetivo garantizar que todas las personas que trabajen en los distintos niveles y jerarquías del Estado reciban una capacitación integral en ambiente.

La norma sancionada el 17 de noviembre de 2020 por el Congreso de la Nación, a la cual Córdoba adhirió el 19 de mayo del 2021, posibilita que quienes participen del diseño e implementación de políticas públicas incorporen la perspectiva y responsabilidad ambiental, ya sea en el ámbito nacional, provincial y municipal. La autoridad de aplicación será la Secretaría de Ambiente dependiente del Ministerio de Coordinación.

“Este es un paso más que damos en conjunto con todos los actores vinculados a la temática, no sólo en materia de política ambiental sino también en materia de política integral del capital humano. Desde la gestión, Córdoba viene haciendo eje en el crecimiento económico sostenible y desarrollando programas y marcos normativos para abordar la problemática ambiental, pero también es muy importante tener agentes públicos formados con una perspectiva transversal e integral”, expresó la ministra de Coordinación, Silvina Rivero.

Además, Rivero ponderó “la importancia de seguir avanzando en herramientas y plataformas digitales que faciliten las instancias de formación” y el “modelo de gestión de Gobierno Abierto que ponemos en práctica en nuestro día a día” y que se puso en evidencia en el armado de la capacitación de Ley Yolanda, involucrando a los equipos técnicos de la Secretaría de Ambiente, universidades y organizaciones de la sociedad civil.

De la presentación participaron el secretario de Ambiente, Juan Carlos Scotto; el secretario General de la Gobernación, Julio Comello; la legisladora provincial Nadia Fernández; el director de Policía Ambiental, Adrián Rinaudo; la subsecretaria de Ambiente, Victoria Mucillo, y la directora general de Gestión Integral de Personas, Carolina D´Ambrosio. También estuvieron presentes representantes de organismos públicos, sector académico y diferentes ONG, quienes brindaron sus aportes para la elaboración del diseño de los módulos de capacitación.

A su turno, el secretario de Ambiente, Juan Carlos Scotto, destacó que “desde la apertura de las inscripciones el jueves pasado, ya tenemos más de 600 inscriptos dentro del Poder Ejecutivo, lo que habla del interés en el tema”. Y agregó: “Hay que seguir potenciando en los recursos humanos la mirada ambiental de protección de los recursos naturales, para construir una Córdoba productiva pero también amigable y sostenible”. 

Ejes de formación ambiental

Los contenidos de formación que prevé la Ley Yolanda abarcan el desarrollo sostenible, con especial énfasis en cambio climático. Los temas que se contemplan son: energías renovables y eficiencia energética, gestión integral de residuos sólidos urbanos y economía circular, normativa ambiental, protección de los recursos hídricos y biodiversidad.

La modalidad de la capacitación será virtual a través de la plataforma Empleado Digital alojada en Ciudadano Digital, y estará destinada a todo el personal de los poderes, Ejecutivo, Legislativo y Judicial. Las primeras formaciones serán dirigidas a quienes se desempeñan en el Poder Ejecutivo.

En cada caso, los lineamientos para la formación fueron definidos a través de un proceso participativo en el que se sumaron organizaciones no gubernamentales, instituciones científico- académicas y diferentes organismos públicos.

Yolanda Ortiz

La ley lleva el nombre de Yolanda Ortiz, doctora en química nacida en Tucumán y la primera secretaria de Recursos Naturales y Ambiente Humano de la Argentina, designada en 1973 durante el tercer gobierno de Juan Domingo Perón. Ortiz lideró el ingreso de las «políticas verdes en el país» y en Latinoamérica, al inaugurar como área novedosa el cuidado del ambiente por parte del Estado. La normativa que lleva su espíritu de trabajo tiene como génesis la educación ambiental para la construcción de una sociedad consciente y en equilibrio con la naturaleza.

Con más de 980 inscriptos, finalizó la V Jornada Provincial de Gestión Residuos Pecuarios

Con más de 980 inscriptos, finalizó la V Jornada Provincial de Gestión Residuos Pecuarios

  • Durante tres días referentes del sector intercambiaron conocimientos sobre la gestión sostenible de los sistemas intensivos de producción animal.
  • Más de 1.300 personas siguieron las transmisiones en vivo.
  • El evento contó con la participación de disertantes de todo el mundo.

Finalizó la V Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios, con más de 980 inscriptos y más de 1.300 participantes a través de las transmisiones en vivo.

A lo largo de tres jornadas de trabajo, el evento convocó a disertantes nacionales y de Colombia, Perú, Ecuador, Venezuela, Brasil, México, Paraguay, España, entre otros países, para debatir sobre las innovaciones que requiere la gestión sostenible de los residuos provenientes de los sistemas intensivos y concentrados de producción animal (Sicpa), con foco puesto en los procesos de economía circular.

La actividad se desarrolló por primera vez de manera virtual y fue organizada de manera conjunta por la Secretaría de Ambiente de Córdobay Policía Ambiental (ambas reparticiones dependientes del Ministerio de Coordinación), eMinisterio de Agricultura y Ganadería de la Provincia, INTA, Senasa y la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.

«Desde 2016 la Provincia viene alineando sus acciones a los objetivos, metas y conceptos definidos en la Agenda 2030 y en ese marco el desarrollo sostenible es uno de los ejes principales. Este evento tiene que ver con poder avanzar en acciones concretas», destacó la ministra de Coordinación Silvina Rivero, quien encabezó la apertura del evento.

El eje central de la actividad fue la gestión de los efluentes de establecimientos porcinos, avícolas y de tambos. Además, se desarrollaron presentaciones de experiencias y casos de éxito y se debatió sobre los tratamientos de cadáveres animales. Por su parte, se llevaron a cabo dinámicas virtuales de maquinaria, se conocieron novedades en tecnologías, insumos, herramientas y servicios para la gestión de los residuos pecuarios y se dialogó sobre seguridad ambiental y buenas prácticas.

“En Córdoba, junto con nuestro sector productivo y todo el equipo de trabajo técnico y científico, queremos ser pioneros en legislación y en soluciones innovadoras para el tratamiento de los residuos pecuarios”, expresó el secretario de Ambiente, Juan Carlos Scotto. “Queremos que estas jornadas de gestión de residuos comiencen a ser jornadas de gestión de recursos”, agregó.

Los residuos pecuarios en la agenda de políticas ambientales

Con un tratamiento adecuado, los efluentes o residuos provenientes de la producción animal se transforman en una fuente de materia orgánica y de nutrientes que pueden ser aprovechados como enmienda orgánica y biofertilizantes de suelos, aportando de esta manera a una producción más sustentable enfocada en la economía circular.

Durante las jornadas, los expertos del evento destacaron la importancia de comenzar a considerar la transformación de los desechos en recursos valiosos para el ambiente, así como de incluir la temática dentro de la agenda ambiental, tal como lo plantearon las autoridades del Consejo Federal de Medio Ambiente (COFEMA), quienes reafirmaron su interés por incluir el tema para que todas las provincias trabajen sobre la gestión de residuos pecuarios.

“Ya hay provincias que nos están pidiendo que podamos comunicar cómo se hace el proceso para la gestión ambiental de la producción”, señaló al respecto el director Centro Regional Córdoba del INTA, Juan Cruz Molina.

Por su parte, el director del Centro Regional Córdoba de Senasa, Gustavo Zabaleta, expresó: “La implementación de políticas ambientales con el objetivo del desarrollo económico, sin perder el eje de la preservación de los recursos naturales y la salud de las personas, es una garantía de inclusión social y sustentabilidad”.

“Estamos muy orgullosos del trabajo que hicieron quienes formaron parte de la organización de estas jornadas frente al desafío de la virtualidad. Y agradecemos también a las personas que se inscribieron, que este año fueron más de 980 triplicando así la convocatoria de la jornada anterior”, dijo el director de Policía Ambiental, Adrián Rinaudo.

Para volver a ver las transmisiones se puede ingresar al canal de Youtube Jornada Residuos o a través del link disponible en www.jornadaresiduos.com.